Что такое нартский соус и как он помог запустить самый большой консервный завод Северной Осетии, продукцией которого сегодня интересуется «Вкусвилл» и «Азбука вкуса»

Сегодня у консервного завода «Просторос» более 40 наименований продукции — от традиционного для осетинской кухни соуса из листьев перца цывзы цахтон, аджики и ткемали до необычных джемов с фейхоа, имбирем и апельсинами. А вялеными томатами от осетин интересуются крупные федеральные сети «Вкусвилл» и «Азбука вкуса». Но еще четыре года назад все было иначе.

НАЗАД В ПРОШЛОЕ

Бесланский пищекомбинат, известный в 60-е по всей стране своими соусами, джемами, вареньями и мясными консервами, с наступлением 2000 годов «фактически развалился». Теперь на его базе работает компания «Просторос» — как поясняет ее директор Руслан Леков, все решил случай «со старым старым ГОСТом на один советский соус».

На территории одного из цхинвальских кафе, виноделы Южной Осетии представили свои вина
Югоосетинские предприятия по производству вина представили свою продукцию на празднике сбора урожая винограда в Цхинвале.

Продегустировать продукцию югоосетинских виноделов можно было на площадке одного из столичных ресторанов на территории городского парка. Мероприятие организовала ассоциация виноделов Южной Осетии и компания.

Президент Южной Осетии отметил, что ежегодный праздник сбора урожая и дегустация вин с каждым годом набирает обороты.

"Я думаю, что в ближайшем будущем на этой площадке, где мы сегодня собрались, не будет хватать для того, чтобы представить всех людей, которые занимаются производством на территории Южной Осетии, и это необязательно виноградарством", - сказал Бибилов, но и другие направления.
Президент поблагодарил и торгово-промышленную палату, которая участвует в продвижении товарных марок и обеспечивает вывоз продукции на территории Российской Федерации.

Старейшее в Алании (Осетии) и на Северном Кавказе высшее учебное заведение – Горский государственный аграрный университет (ГГАУ) за свою более чем вековую историю (1918-2021 гг.) подготовил тысячи высококвалифицированных специалистов для различных отраслей сельского хозяйства России (СССР). Многие из них стали видными учеными, государственными и политическими деятелями, Героями Социалистического труда. Однако сегодня, к большому сожалению, он переживает не лучшие времена. Если в начале 80-х гг. прошлого века он входил в пятерку ведущих аграрных ВУЗов Союза ССР, в 2000 г. в первую двадцатку аграрных ВУЗов уже Российской Федерации, то в 2020 г. он занял 53 место в рейтинге 55 ВУЗов системы МСХ РФ. В условиях взятого Правительством РФ курса на оптимизацию общего количества высших учебных заведений данный тренд неизбежно ведет к его закрытию. Вместе с тем, понятно, что без образовательного учреждения, ведающего вопросами подготовки специалистов среднего и высшего звена, крайне сложно, если не невозможно будет осуществить подъем агропромышленного производства в нашем регионе, освоить горные территории Алании.

ИСХОДНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Поскольку развитие аграрного сектора экономики является одной из приоритетных задач, поставленных к решению руководством Российской Федерации, следует сформулировать стратегические направления возрождения и устойчивого развития Горского ГАУ в системе народнохозяйственного комплекса РСО-Алания, РЮО – Государство Алания и всего Кавказского региона. Стратегия развития Горского ГАУ до 2030 г. (далее Стратегия) своими основными положениями вписывается в «Стратегию развития аграрного образования в Российской Федерации до 2030 г.». Она рассматривается как обязательная и неотъемлемая составная часть Стратегии социально-экономического развития РСО-Алания, РЮО – Государство Алания.

Джони Качмазов – ученый агроном из Знаурского района РЮО о возможных направлениях развития сельскохозяйственной отрасли страныДжони Качмазов – пожалуй, единственный на сегодняшний день ученый-агроном в нашей Республике. Добившись значительных успехов в науке, он успешно использует свои знания на практике. Мы решили рассказать о его достижениях и видении развития сельского хозяйства Южной Осетии.


Выбор профессии и успехи в сфере науки

Джони Качмазов родился в Знаурском районе РЮО. Сельское хозяйство привлекало героя нашего очерка с юношеских лет. Он с удовольствием работал вместе с родителями в саду и огороде. Помогая старшим по хозяйству, расспрашивал их об особенностях посадки и ухода за различными видами овощей, плодовых деревьев и т.д. Те охотно делились своими знаниями с любознательным подростком. Нетрудно догадаться, какую профессию Качмазов решил для себя выбрать. После окончания школы он поступил во Владикавказе на агрономический факультет Горского государственного аграрного университета. Окончив ВУЗ, Джони успешно отучился в аспирантуре и защитил кандидатскую диссертацию на тему«Особенности возделывания озимого чеснока в горных и предгорных районах РСО-Алания». Решив и далее обогатить свои знания, он окончил докторантуру на базе кафедры экологии Северо-Кавказского горно-металлургического института. Сейчас наш земляк готовится к защите докторской диссертации, в рамках которой он успешно провел в Южной Осетии ряд научных исследований.

Министр образования и науки Южной Осетии Натали Гассиева назвала первоочередные задачи, стоящие перед сферой образования республики.

"Приоритетными задачами в сфере образования по-прежнему остаются доступность качественного дошкольного и среднего образования, воспитание подрастающего поколения, развитие кадрового потенциала, дальнейшая интеграция общего и дополнительного образования, актуализация содержания среднего профессионального образования, поддержка одаренных детей и немало других задач", - сказала она.

По словам Гассиевой, в текущем году будет продолжена, в том числе, работа над реализацией мероприятий программы духовно - нравственного воспитания подрастающего поколения.

"Подготовлены также проекты программ, связанных с развитием осетинского языка и науки. В данный момент проекты проходят этап окончательных корректировок со стороны потенциальных исполнителей мероприятий", - уточнила министр.

Сладкие и вкусные изделия предприятия сделаны из натуральных ингредиентов и без пищевых добавок

Залина Кулумбегова. Цхинвальский комбинат хлебобулочных изделий не перестает удивлять покупателей своими новшествами. На этот раз в первый месяц весны руководство предприятия предложило своим покупателям новый вид сладкой продукции – зефиры и пастилу.

"У нас появились пастила и зефиры разных видов, сделанные из местных яблок, которые мы закупаем в Ленингорском районе. Пастила сделана без добавления муки и других посторонних примесей", - рассказал Sputnik глава Югоосетинского предприятия хлебобулочных изделий (ЮОПХБИ) Вадим Цховребов.
Для создания натуральной и вкусной продукции, отметил он, работники экспериментировали долго, но все же смогли воплотить задуманное в жизнь.

Относительно недавно Цхинвальский хлебокомбинат также представил покупателям новую продукцию - хлебцы на основе осетинского задына (проросшей пшеницы) - которая за короткое время смогла набрать огромную популярность среди любителей.

Цхинвальский завод «Вибромашина» Южной Осетии третий год выпускает сборные дома, которые пользуются спросом. По словам директора завода Тамаза Бестаева, эти дома - экономное и комфортное жилье.

На заводе такой дом собирают за предельно короткий срок – две недели. Сейчас достраивается четыре дома, заказчики местные, жилье отвезут в села. Предложение собирать на заводе дома поступило от и.о. председателя правительства Геннадия Бекоева.

«Нам понравилась эта идея, и решили заняться выпуском сборных домов. Начали изучать, как их собирают. На это ушло время. Качественный дом у нас получился уже с первого раза, мы его сделали погорельцу из села Тбет. Так втянулись в этот процесс. Со временем улучшили свою технику, доработали многие моменты в сборке дома, как снаружи, так и внутри. И теперь смело могу заявить, что эти дома идеально подходят для жизни», - рассказал "Рес" директор завода.

Бестаев уверяет, что дома качественные. Опытные проектировщики завода сделали все, чтобы в них было максимально комфортно жить.

Цхинвальский городской суд отказал в ходатайстве об условно-досрочном освобождении экс-руководителя Комитета информации, связи и массовых коммуникаций Южной Осетии Георгия Кабисова от отбывания наказания. Ранее экс-чиновник был приговорен к восьми годам лишения свободы в колонии общего режима.

«С самого начала заключения Кабисов занимался саморазвитием и повышением своих знаний, посещал библиотеку и культурно-массовые и спортивные мероприятия, проводимые на территории колонии. Поведение Кабисова свидетельствует о том, что он твердо встал на путь исправления», - сказал в ходе судебного заседания адвокат экс-чиновника Икрамжан Раматов.

В ходе судебного процесса было отмечено, что осужденный вежлив с представителями администрации, к выполнению обязанностей относится удовлетворительно, в кругу сокамерников конфликтов не допускал, с представителями администрации также не имел конфликтов.

Однако, комиссия при Цхинвальской исправительной колонии не дала положительную характеристику действиям Кабисова за время пребывания в стенах колонии. Исследовав материалы ходатайства, изучив документы личного дела, выслушав адвоката Раматова, представителя колонии и представителя Комитета связи и массовых коммуникаций РЮО, суд вынес решение об отказе в удовлетворении ходатайства об условно-досрочном освобождении от отбывания наказания, так как во время проведения обыскных мероприятий в жилой зоне, где содержатся заключенные, был обнаружен запрещенный предмет. Сам Кабисов не был согласен с обвинениями в его адрес.

Отделом по надзору в сфере связи и контролю радиочастот Комитета связи и массовых коммуникаций Южной Осетии за прошлый год были выданы три лицензии на осуществление деятельности в области оказания услуг, сообщили "Рес" в ведомстве.

Как отметил глава комитета Хасан Гиголаев, одна лицензия была выдана на осуществление услуги связи по передаче данных, за исключением услуг связи по передаче данных голосовой информации, еще одна - на осуществление услуги связи по передаче данных голосовой информации, и третья - на осуществление телематических услуг связи.

«На 31 декабря 2020 г в реестре числится одиннадцать действующих лицензий на осуществление деятельности в области оказания услуг связи. Выдача лицензий производится по обращениям, в установленные законодательством сроки», - разъяснил он.

Гиголаев добавил, что в республике пять операторов имеют лицензии на оказание услуг связи.

Гиули Петоеву в Цхинвале знают почти все. Она содержит зоомагазин, и давно уже снискала себе славу врачевателя четвероногих друзей человека. К ней обращаются за советами, прививками, закупают корма для своих питомцев. Но сегодня наш разговор о другом ее увлечении – с прошлого года Гиули занялась еще и разведением породистых кур. В пригороде Цхинвала, в селении Прис, на приусадебном участке, рядом с вольерами кане-корсо, разместились домашние пернатые разных пород. Ее подсобное хозяйство только разрастается – идёт строительство птичьих домиков, закупается оборудование, приобретаются яйцаразных пород кур. О любви к выведению пушистых и беззащитных цыплят, потерянном вкусе «белого» супа из детства, различных породах и многих других моментах в интервью газете «Республика» рассказывает Гиули Петоева:


– Сколько себя помню, моя мама всегда держала кур, и я с самого раннего детства любила возиться с милыми, пушистыми и беспомощными цыплятами. Вообще, раньше, имея частный дом и небольшой участок и не содержать при этом кур, было своего рода нонсенсом. Но сегодня люди себя уже ничем подобным не обременяют… Когда три года назад мы переехали в Прис (в городе мои собаки создавали слишком много шума, да и содержать их было проблематично), купили здесь земельный участок, обустроили дом,поставили вольеры для собак и, оглянувшись на свои 25 соток земли, решили купить небольшой любительский инкубатор на 104 яйца, чтобы вывести для себя куриц. Первые наши курочки короткошёрстной породы обосновались в двух свободных вольерах для собак – будки там с теплыми полами. Собак на сегодня у нас только шесть, поэтому пока будем строить им собственный курятник, они погостят здесь. Ну а начиналось все несколько сумбурно. Пока я вывела мясояичную породу – адлерская серебристая. Положила сто яиц, вылупились – 99. Во второй раз положила «местные» яйца – этакие «дворняжки». Но они растут медленно, поэтому от этой затеи я отказалась. Для начала пока лучше использовать уже известные породы.

Правительство Южной Осетии одобрило на заседании в среду поправки в налоговый кодекс республики, направленные на стимулирование притока российского капитала в страну.
По словам и.о министра финансов Азы Хабаловой, законопроект предусматривает ноль процентов по доходам, полученным в виде дивидендов от югоосетинских организаций иностранными организациями в случае одновременного соблюдения ряда условий.

В эти условия входит следующее: 100% доля уставного капитала иностранной организации, получающей дивиденды от югоосетинской организации, принадлежит резидентам Российской Федерации, численность работников списочного состава югоосетинской компании, выплачивающей дивиденды, непрерывно в течение всего налогового периода составляет не менее 200 человек компания, выплачивающая дивиденды, занимается на территории Южной Осетии производством и реализацией товаров, имеющих материально-вещественную форму», - сказала Хабалова, отметив, что важнейшим условием реализации права на освобождение в рамках данного законопроекта является производство и реализация налогоплательщиком только товаров, имеющих материально-вещественную форму.

Президент Южной Осетии Анатолий Бибилов, принимающий участие в работе заседания, подчеркнул, что поддержка инвесторов в республике должна наращиваться.

В Дзауском районе за время пандемии коронавируса было 123 зарегистрированных лабораторно подтвержденных случаев COVID-19, сообщает пресс-служба минздрава Южной Осетии со ссылкой на главврача Дзауской центральной районной больницы Константина Гассиева.

"Корпус районной больницы по своим техническим характеристикам не был рассчитан на открытие "красной зоны". И.о министра здавоохранения и соцразвития Георгий Тотчиев поручил провести в больницу кислородной сети хотя бы на 4 или 6 точек, чтобы в случае необходимости у района был свой запас медицинского кислорода", - отмечает пресс-служба.

Первичная медико-санитарная помощь и медобслуживание населения Дзауского района осуществляется центральной районной больницей на 15 койкомест, двумя сельскими врачебными амбулаториями и 12 ФАП-ами.

"В поликлинике население может получить помощь хирурга, терапевта, невролога, окулиста, лор-врача, эндокринолога, стоматолога, гинеколога, педиатра и др. Кроме того, круглосуточно функционирует подстанция скорой помощи с врачебными бригадами. Семь врачей Дзауского района нуждаются в повышении квалификации", - сказал главврач.

Транскавказская автомагистраль открывается в субботу вечером с 19:00 в обоих направлениях без ограничений, сообщили "Рес" в пресс-службе МЧС Южной Осетии.

"Дорожники расчистили трассу на североосетинском участке после обстрела лавинных очагов, c 19:00 движение возобновится в обычном режиме до особого распоряжения", - сказали в МЧС.

Дорога была закрыта днем 29 января из-за угрозы схода лавин. Спасатели обращаются к жителям республики с просьбой соблюдать основные правила безопасности.

Транскавказская автомагистраль проходит в высокогорье и является единственной дорогой, соединяющей Южную Осетию и Россию.

Зарплатные карточные проекты на основе платежной системы «МИР» внедрены на сегодняшний день в 14 организациях Южной Осетии, количество держателей в республике, чуть более 3300 человек. Об этом «Рес» сообщила глава Нацбанка Жанна Джиоева.

По ее словам, в 2020 году начался выпуск карт в рамках реализации проекта по внедрению в Республике современной российской платежной системы на основе банковских карт «Мир».

«В ближайшие дни начнется выдача банковских карт «Мир» сотрудникам Министерства внутренних дел, после чего начисление заработной платы сотрудникам этого ведомства будет производиться на карты «Мир», а не «Золотая корона».

При переходе личного состава МВД на карты «Мир» количество пользователей значительно увеличится», - пояснила она.

Жанна Джиоева добавила, что в целях расширения клиентской базы разработан комплекс мер, предусматривающий переход отдельных бюджетных организаций на обслуживание при помощи платежной системы «Мир».

В республике, отметила глава Нацбанка, на конец 2020 года установлено 11 банкоматов, в том числе по одному банкомату в поселках Дзау, Ленингор и Знаур.

Ныртæккæ хорз фадæттæ ис, йæхи бизнес райтынг кæй фæнды, уæлдайдæр та — хъæууон хæдзарады фадыджы, уыдонæн. Ахæмты фарсмæ нæ республикæйы Хицауад дæр, йæ бон цас у, уымæй балæууы, баххуыс сын кæны æхцайы фæрæзтæй, цæмæй сæ къахыл слæууой æмæ сæ хæдзарад райтынг кæной. Ацы хъуыддаджы та сæйраг у, кредитты хуызы паддзахадæй цы æхцайы фæрæзтæ ахæссынц, уыдонæй раст спайда кæнын.

Мах фембæлдыстæм, ацы аз Паддзахадæй хатырон кредиттæ райсынмæ чи хъавы, дыууæ ахæм адæймагимæ Дзæгъиаты Залинæ æмæ Уалыты Ирбегимæ. Сылгоймаг хъавы ног кондад бакæнын-мæ, цыран къуымбилæй арæзт цæудзæн хæдзарон дзаумæттæ æмæ уæлæдарæс. Уалыты Ирбег та дыууæ азы размæ райдыдта йæ амалиуæггæнæджы куыст. Уæд ын Экономикон райрæзты министрад рахицæн кодта 250 мин сомы. Уый йæхи сæрмагонд хæдзары фарсмæ зæххы фадыджы сарæзта хъæрмуат. Ныр æй фæнды йæ бизнес рауæрæхдæр кæнын.

И.о. председателя правительства Южной Осетии Геннадий Бекоев прокомментировал итоги совещания с Общественным координационным советом по развитию малого и среднего предпринимательства при правительстве, куда входят представители Министерства экономического развития и бизнес-соoбщества, сообщает пресс-служба правительства республики.

В повестку дня совещания вошли вопросы, связанные с Налоговым кодексом республики, правилами подготовки органами государственного контроля ежегодных плановых проверок, а также госпрограммы поддержки и развития малого и среднего предпринимательства на 2021 год.
Геннадий Бекоев отметил, что важно выстроить с предпринимателями эффективный диалог.

«Правительство работает над вопросами поддержки малого и среднего бизнеса с учетом мнения предпринимателей, создаются условия для того, чтобы инвестпроекты вышли на проектную мощность и полноценно функционировали», – сказал Геннадий Бекоев.
Было отмечено, что Министерство экономического развития решило помочь инвесторам, реализующим инвестиционные проекты на территории республики, и получившим кредитные средства от российских банков, обратившись к российским банкам с просьбой о снижении суммы процентов, которые набежали в течении 2020 года.

Согласно Налоговом кодексу Южной Осетии с 1 января 2021 года повышаются размеры государственных пошлин.

Как сообщает пресс-служба правительства, и.о. председателя правительства Геннадий Бекоев обсудил тему с председателем Комитета парламента по бюджету и налогам Еленой Джиоевой и председателем Комитета по налогам и сборам Владимиром Каджаевым.

Как было отмечено, такая ситуация сложилась ввиду того, что парламент не рассмотрел вопрос отсрочки вступления в силу главы 25 Налогового кодекса Республики Южная Осетия, предполагающей увеличение всех госпошлин.

«В январе 2019 года должна была вступить в силу глава 25 Налогового кодекса, где прописаны новые размеры госпошлин. Парламентом было принято решение отсрочить это юридическое событие, и в октябре 2018 года к законопроекту приняли поправки, подготовленные Комитетом по бюджету и налогам, согласно которым вступление главы закона в силу откладывалось до января 2021 года. Поскольку законодательное собрание не рассмотрело эти поправки до истечения срока их действия, Глава 25 части второй Налогового кодекса республики автоматически вступила в юридическую силу с января текущего года», – пояснила Елена Джиоева.

Как было отмечено, для физических лиц суммы госпошлин, взимаемые при обращении в государственные органы, такие как нотариаты, судебные органы и другие, увеличились не столь ощутимо, как для предпринимателей.

Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ) признал необоснованными обвинения Грузии в адрес России в связи с событиями августа 2008 года в Южной Осетии, сообщает пресс-служба министерства юстиции РФ.

Отмечается, что 21 января опубликовано постановление Большой палаты ЕСПЧ по межгосударственной жалобе "Грузия против России (II)", предметом которой являются события августа 2008 года в Южной Осетии и их последствия.

"По результатам почти 12-летнего рассмотрения дела ЕСПЧ пришел к выводу, что на Российскую Федерацию не может возлагаться ответственность по Конвенции о защите прав человека и основных свобод за инциденты, произошедшие в ходе отражения российскими военнослужащими нападения грузинской армии на миротворческий контингент и местное гражданское население в период с 8 по 12 августа 2008 года. Также ЕСПЧ не поддержал утверждения властей Грузии о якобы вторжении Вооруженных сил Российской Федерации на территорию Южной Осетии 7 августа 2008 года, то есть до нападения грузинских военных на город Цхинвал", - говорится в сообщении.

Тариф предполагает скорость 30 мегабит в дневное время, а в ночное время - 60 мегабит. Тарифный план ЮГ-30 обойдётся его пользователю в 1000р. Так же на всех тарифных планах с начала октября увеличилась скорость в от 2-х раз. Например, если у вас было 6, стало - 12 мегабит. Удачного сёрфинга в глобальной сети!